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Il y a 25 siècles,
la vigne prospérait déjà dans la vallée du Rhône
et la Provence. Ce sont les Grecs de Phocée qui, appréciant les
plants de syrah, l'implantèrent à Marseille d'où elle gagna
toute la vallée du Rhône, assurant le destin viticole de la région. Aujourd'hui,
on distingue deux régions viticoles : les Côtes-du-Rhône et
les Côtes-de-Provence. |
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- Le vignoble des Côtes du Rhône
s'étend dans sa partie méridionale sur les départements du
Vaucluse, de la Drôme et du Gard. Les viticulteurs produisent des vins rouges,
dont les appellations les plus célèbres sont Châteauneuf du
Pape et Gigondas, des rosés (Tavel et Lirac) et des blancs (Beaumes de
Venise). La qualité des vins de la région va de paire avec la beauté
des vignobles, s'épanouissant au pied des dentelles de Montmirail, et le
charme méditerranéen des villages souvent haut perchés.
- Le vignoble d'appellation Provence se concentre,
quant' à lui, sur les deux départements des Bouches-du-Rhône
et du Var. Les vignes commencent immédiatement sur le rivage de la Méditerranée
et se déploie vers l'arrière pays. Cassis est un terroir à
blanc qui obtint l'AOC dès 1936, l'une des première de France. Mais
la star provençale, c'est le Bandol.
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travers de ces deux routes des vins, je vous propose d'aller à la rencontre
des vignobles, des viticulteurs et de leurs vins, et de découvrir par ce
biais, un aspect de la gastronomie provençale. C'est de plus une ballade
au coeur des plus beaux villages provençaux. |
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